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Nachhaltigkeit trifft Altstadt

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Schlagwort: Apfel-Sellerie-Suppe

Äpfel sind wahre Alleskönner

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Bei der letzten Nachbarschaftsküche haben wir jedes unserer Gerichte mit Äpfeln gekocht: von Suppe und Salat, über Hauptgericht, bis hin zur Nachspeise.
Das war nicht nur lecker, sondern auch gesund und klimafreundlich!

Griesbrei mit Apfelmus
Apfel-Sellerie-Suppe mit Apfel-Salsa
Rotkohlsalat mit Äpfeln
Es ist angerichtet!
Ofengemüse mit Salzkartoffeln, Radicchio und Äpfeln
gemeinsam Essen

Zum Nachmachen gibt es das Rezept für die Apfel-Sellerie Suppe – serviert mit Apfel-Salsa und perfekt für die ersten kalten Tage.

Rezept
Apfel-Sellerie-Suppe mit Apfel-SalsaHerunterlaEN

Autor NachhalterVeröffentlicht am 4. Oktober 2020

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Das Projekt »Nachhaltigkeit trifft Altstadt« wird gefördert durch die Bundesrepublik Deutschland, Zuwendungsgeber: Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.
Förderkennzeichen: 03KKW0289
Projektlaufzeit: 1. September 2019 bis 31. August 2021.

Gefoerdert durch die Bundesrepublik Deutschland, Zuwendungsgeber: Bundesministerium für Umwelt
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